みんなで楽しむ「梅仕事」の一日 | ブログ | 介護付き有料老人ホーム　らいふアシスト・泉ヶ森

今年も施設の敷地内で育った梅が、見事に実りました。
青々とした梅の香りが広がる中、各館では入居者様と一緒に「梅仕事」を行いました。

皆様の手さばきは本当に見事で、ヘタ取りや洗浄、瓶詰めまでの一連の作業が、あっという間に進んでいきます。
気がつけば、山のようにあった梅がすっかりきれいに仕上がり、スタッフも思わず感嘆の声をあげてしまいました。

瓶に詰めた梅に砂糖をたっぷりと入れ、ゆっくりと時間をかけて梅ジュースができあがる予定です。
「どんな味になるか楽しみだね」と、入居者様同士の会話も弾み、自然と笑顔が広がるひとときとなりました。

また、本館・ナーシングケアレジデンスでは、梅ジュースの他にも、梅漬けも作りました。
梅ジュースはこれからじっくりとエキスが出ていき、梅漬けは少しずつ味が染み込んでいきます。
どちらも完成が待ち遠しく、瓶を眺めるたびにワクワクした気持ちになります。

出来上がりましたら、また皆さまと一緒に味わいながら季節を楽しみたいと思います。